Palacio de Nuñez Robres siglo XVIII (1774)
Palacio de Nuñez Cortes
Palacio de Barnuevo siglo XVIII
Palacio López de Haro (destaca su palacio renacentista, llamado patio de la Notaría)
Puerta de Diablos y Tiradores, única puerta original de las cinco que disponía la ciudad. Siglo XV
Hospital y Ermita de San Julian siglo XIV gótico-mudéjar
Ermita de San Antón construida en el siglo XVIII, su retablo mayor es obra de albañilería y yeso.
Casa de la Tercia, antiguo depósito de grano siglo XVIII, hoy Mercado Municipal
Museo de Ceramica Nacional (propiedad particular, pero visitable)
Fuente en la calle Fuente
Necrópolis iberica de Pozo Moro (en las afueras)
Cárcel del partido, del siglo XVII, con portadas de Felipe III y Felipe IV (hoy Centro de Salud)

Iglesia parroquial de Santa María del Salvador Siglo XV.
Dispone de una pórtada gótica del siglo XV, flanqueada por dos esculturas en las jambas, cuyas miradas se dirigen al parteluz donde se halla la figura de la Virgen María. La cabeza de la Virgen María es una replica ya que la original fué destruida.

También del siglo XV es la torre del homenaje que se levanta junto a la plaza mayor y que sobresale entre los apostoles esculpidos en piedra, la Capilla Mayor, el imponente artesonado mudéjar de la cubierta de la iglesia y los escudos de Juan Pacheco, el de Castilla, el de León y otro problablemente de un obispo de la época.

La iglesia está construida en diversos estilos arquitectónicos, en ella encontramos el gótico-mudéjar, el gótico-renacentista, el barroco y el neoclásico. La cabecera exterior es de estilo plateresco del siglo XVI, mientras su interior es barroco con yeserías del siglo XVIII, que ocultan gran parte de la estructura gótica interior. La capilla mayor está cerrada por una reja de 1502.

También en el interior se guarda la patrona de la ciudad, la Virgen de las Nieves, talla realizada en alabastro, de finales del siglo XIV y cubierta por un manto granate con incrustaciones de oro. Tiene una altura de 25 cm.

Los elevados techos de la iglesia nos obligan gustosamente a recorrerla, observando sin perder detalle los adornos, ventanales y esculturas que decoran las paredes. En una de ellas se observa una figura de San José que se atribuye al maestro Salzillo.

Entre las obras de arte que encontramos en su interior destacan: la tabla flamenca del "Noli me Tangere" (siglo XVI).

En el Museo Parroquial podemos encontrar un magnifico artesonado romboidal renacentista del siglo XVI.

Convento de Santo Domingo Fundado hacia 1275, en la actualidad se conserva la iglesia con un magnifico artesonado mudéjar con incrustaciones del siglo XIV, el claustro de dos plantas (restaurado) y la capilla del Rosario, donde se encuentra el camarin de la Virgen. En este convento estuvo alojado San Vicente Ferrer en el 1410.

Convento dominico de Santa Ana Fundado en el siglo XVI sobre la antigua mezquita. En su camarin se conservan pinturas al fresco de caracter popular y religioso. Su interior es del siglo XVIII y XIX.

Pósito de los Pacheco edificio abóvedado del siglo XVIII, en la actualidad alberga el Hogar de Jubilados.

Baños árabes Ubicados en una casa de propiedad particular. Consta de dos salas con bóvedas de cañón y paralelas y una tercera sala más estrecha que corre perpendicularmente. Aun se pueden ver los lucernarios estrellados, así como las piletas para el agua.

Ayuntamiento Construido en el siglo XVI, posee dos portadas, la lateral renacentista de clara influencia del arquitecto alcazareño Vandelvira, mientras que la principal barroca recae a la plaza y es del siglo XVIII. En su fachada podemos encontrar un gran medallón con la imagen del rey Carlos III, y el escudo de Chinchilla .

El salón de plenos se encuentra sobre una de las antiguas puertas de entrada a la ciudad: la Puerta Herrada, por la que accedierón los Reyes Catolicos en su visita a Chinchilla en 1488. En el interior del salón de plenos se encuentra la bandera conocida como "la Coronela", que fué el estandarte de la milicia chinchillana en la batalla de Almansa.

En los bajos del Ayuntamiento se situa la actual Oficina de Turismo, ocupando el lugar que anteriormente estuviera el Oratorio de la Casa Consistorial.

Cuevas del agujero Siglo XVI. Situadas en la ladera sobre la que se asienta Chinchilla, se trata de cuevas excavadas en la roca y usadas como viviendas, primero por familias de Granada y Guadix y mas tarde usadas por los chinchillanos humildes como vivienda; hoy usadas como lugar de descanso y ocio para gentes de posible.