Jaime I el Conquistador, hijo de Pedro II el Católico y de Maria de Montpellier
Nacido en Montpellier el 2 de febrero de 1208 y fallecido en Alzira (Valencia) el 27-7-1276
Rey de Aragón, de Valencia, de Mallorca, Conde de Barcelona y señor de Montpellier entre 1213 y 1276

Casado con:

Leonor de Castilla. Tuvo un hijo de nombre Alfonso (muerto en 1260)

Violante de Hungria. Hijos: Pedro III (sucesor al reino de Aragón), Jaime (rey de Mallorca, Rosellón y Montpellier), Fernando (murió siendo niño), Sancho (arzobispo de Toledo), Violante (casada con Alfonso X el Sabio), Constanza (casada con el infante don Manuel), Sancha (monja), María (monja) e Isabel (casada con Felipe III el Atrevido, hijo a su vez de San Luis rey de Francia)

Teresa Gil de Vidaure. Hijos: Jaime (señor de Jérica) y Pedro (señor de Ayerbe)

El mismo Rey relata los hechos de como fue engendrado. Según sus propias palabras los hechos son los siguientes: Su padre Pedro el Católico no habia consumado el matrimonio con su madre Maria de Montpellier ya que sentia repugnancia por su esposa. La nobleza deseaba que el rey tuviera un hijo legitimo y urdieron un plan según el cual, convencieron al rey que era un mujeriego, que por la noche introducirian a una dama en sus asposentos, pero a condicion de que la habitación permaneciese en la oscuridad. Con tal ardid introdujeron a la dama en los aposentos del rey y este yació con ella, sin saber que en realidad la dama era su propia esposa. A la mañana siguiente el rey se percató del engaño pero ya era demasiado tarde, la reina se habia quedado embarazada y a los nueve meses nacería un hijo que llevaría por nombre Jaime y sería el futuro rey de la Corona de Aragón.

También se cuenta la historia que el nombre de Jaime, se debe a que su madre colocó doce velas encendidas, cada una con el nombre de uno de los Apóstoles de Cristo, e hizo la promesa de que su hijo llevaría el nombre del apóstol de la última vela que se apagara. La última vela en apagarse era la que llevaba el nombre de Jaime y a su hijo le puso su nombre.

Jaime y Santiago son sinonimos, ambos nombres proceden del hebreo Ya'koov (nombre del apóstol de Cristo), en latin el nombre de Ya'koov se convirtió en Sant-Iago y en provenzal en Jacobus y Jaume.

A su muerte sus restos mortales fueron trasladados a la Catedral de Valencia donde fue sepultado en el Altar Mayor. En 1278 su hijo Pedro III trasladó sus restos al Monasterio de Poblet, ya que era su voluntad descansar en Poblet.