Edificio público de estética modernista. Realizado entre 1914 y 1917 por el arquitecto Francisco Mora Berenguer (Francesc Mora). En sus fronteras se concentra un trato decorativo de gran riqueza integrado por piezas de cerámica valenciana y mosaicos con temas tradicionales valencianos. Las fachadas se convierten en arcos triunfales.

Situado en una de las mayores manzanas del primer ensanche que estaba destinada inicialmente a uso residencial, es una de las piezas mas relevantes de nuestro modernismo. Se construyó en parte sobre los solares que ocupaba la antigua fábrica de gas del Marqués de Campo y las obras se iniciaron en 1914; aunque su construcción estaba prevista que se realizase en doce meses, las obras se prolongaron hasta los veintiocho. Fue inaugurado en la nochebuena de 1916.

Diseñado por el arquitecto saguntino Francisco Mora Berenguer aporta como novedad en este tipo de mercados su carácter abierto, que permite la visión a través del mismo produciendo una agradable sensación de diafanidad y transparencia, perceptible fundamentalmente en sus lados mayores, lo que constituye sin duda un original y apreciable acierto. Se compone de tres naves, la central (18 metros) mas ancha que las laterales (8 metros). Rodea todo el perimetro una verja de fundición sobre un muro de cantería.

La estructura metálica sobre pilares de fundición está enmarcada por dos potentes testeros de ladrillo, perforados por imponentes arcos, en los que se produce una brillante utilización ornamental de diversos materiales, fundamentalmente la piedra y el mosaico, formado una singular composición.

En la fachada de la calle de Jorge Juan se dispone un cuerpo acristalado, rematado por cúpulas de teja vidriada donde se alojaba la Tenencia de alcaldía. En la actualidad el mercado se ha habilitado como centro comercial y de ocio.

También en esta misma fachada encontramos en su entrada un pedestal con un busto en bronce que homenajea al arquitecto del mercado: Francisco Mora.

El Mercado de Colón en el recuerdo