Nacido en Cascante (Navarra) en el año 1650 y muerto en Valencia en 1708. Arquitecto. Adscrito a la corriente barroca, está considerado como el introductor de este estilo en el Reino de Valencia.

En 1701 participó en el concurso para construcción de la fachada principal de la Catedral de Valencia, pero la adjudicación se la llevó el arquitecto aleman Conrado Rodulfo, aunque Perez Castiel por esta época ya habia realizado la reforma del presbiterio de la Catedral.

Obras:

- Reforma del presbiterio de la Catedral de Valencia
- Portada de la Iglesia de la Santa Cruz (atribuida)
- Reforma barroca de la Iglesia de San Nicolás (a partir de 1693)
- Capilla de Santa Bárbara en la Iglesia de San Juan del Hospital (1685-1689)
- Proyecto del Colegio Seminario de San Pio V (hoy Museo de Bellas Artes)